酸辣汤

天天面包 · 发表于 2014-8-3 20:59:29

酸辣汤，酸酸辣辣的，非常开胃，里面放入了豆腐，酸笋，鸡蛋，胡萝卜，红椒等食材，营养丰富，色香味俱全，是一款营养全面的早餐。

　　主料:猪肉50克　黑木耳25克　猪血50克　酸笋20克　豆腐50克

　　辅料:胡萝卜30克　红椒1颗　鸡蛋1个

　　调料:食盐1/2小匙　鸡精1小匙　香油1小匙　高汤4碗　陈醋1/2大匙　白砂糖1小匙　胡椒粉(黑)1/4小匙　辣椒油1小匙　玉米淀粉3/2大匙　水2大匙

做法:

　　1.水发木耳，猪血，酸笋，胡萝卜，红椒，瘦肉分别切丝。香葱切小段

　　2.用生抽1小匙，沙拉油1小匙将瘦肉腌制10分钟

3.锅内热1小匙油，将木耳丝，酸笋丝，胡萝卜丝，红椒丝，瘦肉丝炒出香味

　　4.加入高汤4杯煮至水开后，加入猪血和豆腐丝

5.加入所有调味煮开后，加入水淀粉勾芡

　　6.最后将火开大，淋上打散的蛋液，马上熄火，洒上香葱和香菜碎即可

爱在记忆中找妳 · 发表于 2014-8-5 11:12:44

LZ帖子不给力，勉强给回复下吧

LUOYANG · 发表于 2014-8-7 07:08:14

回个帖子，下班咯~

飓风1977 · 发表于 2014-8-8 14:00:31

为保住菊花，这个一定得回复！

于乐 · 发表于 2014-8-10 22:17:40

路过，学习下

zgyto · 发表于 2014-8-16 22:08:14

我是来打豆油类！路过。。。

活在当下 · 发表于 2014-8-28 15:28:04

看帖回帖是美德！:lol

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