10月19日,自贡在广州举行承接东部地区产业转移暨西南(自贡)食品产业园招商引资推介会,现场签订航空食品生产、速冻水饺生产、火锅调理品、冷链物流中心及冻库等8个食品产业项目,总投资15亿元。 [size=13.3333px]
据了解,这8个项目落户自贡沿滩区的西南(自贡)食品产业园,建成后将提升自贡美食文化品位、区域城市整体形象,推动现代服务业突破发展。 自贡作为一座有盐有味的城市,盐帮菜萌芽于宋代,形成于清代,并随着盐业和自贡经济的发展而不断丰富,成为川菜菜系中的一个重要分支,独立于成都上河帮、重庆下河帮菜系之外,被称为小河帮,其中的众多名菜名品制作技艺列入了非物质文化遗产名录。 [size=13.3333px]
去年自贡被授牌“中国盐帮菜之乡”,盐帮菜美名已经走向全国、走出国门,以冷吃兔、富顺豆花、火边子牛肉为代表的盐帮菜成为自贡人独特的“乡愁”,是这座城市有盐有味的文化符号。 [size=13.3333px]
近年来,以盐帮菜为主流的自贡餐饮业快速发展,成为居民消费需求中发展速度最快、增长幅度最大的行业,也是自贡消费市场的一大亮点。据统计,2019年自贡市登记在册的餐饮店超9000户,餐饮业营业额为99.23亿元,同比增长11.6%,占社消零总额的14.3%,成为第三产业中的重要支柱。 沿滩区作为全市食品产业的承载地,6.5平方公里的西南(自贡)食品产业园,重点打造农副产品加工、调味品制造、食品制造、饮品生产等产业。 对于招商引资项目,沿滩区专门设立企业投资项目审批专区、惠企政策受理服务窗口,为企业一对一抓好证照办理、“环保管家”等服务,让企业少费功夫跑审批,多用时间跑市场,持续优化营商环境。
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