大葱烧排骨

孔雀毛 · 发表于 2014-8-7 21:43:21

=====================葱烧大排======================
原料：猪大排500克
香葱1小把  姜若干片  蒜两瓣  大茴两粒  冰糖5小块
生抽2勺老抽半勺  盐半茶匙  香醋三分之一勺  料酒2勺
花生油2大勺  淀粉适量
热水约800ml
做法：
1 猪排解冻，放一勺盐可解冻快点，看电视学的。
2 准备葱姜蒜，姜蒜切片。
3 猪排洗净斩成大块，吸干水分，两面用刀背拍松。
4放入盆内加料酒和姜片拌匀腌20分钟左右。
5 腌好后的猪排挑出姜一会继续用，猪排粘一层淀粉。
6  锅内放油，烧8成热。

11 放炸好的猪排。
12  放热水基本没过排骨。
13 放蒜片，生抽，老抽，盐大火烧5分钟。
14 转小火半小时，猪排可以用筷子可以轻松插入时，淋点香醋，大火收汁，根据个人喜好决定汤汁多少，我留了很多汁，吃米饭绝配

QQ截图20140807102601.jpg (384.57 KB, 下载次数: 0)

迁客骚人 · 发表于 2014-8-9 08:50:37

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

爱在记忆中找妳 · 发表于 2014-8-12 14:24:03

LZ帖子不给力，勉强给回复下吧

aimeimei · 发表于 2014-8-20 08:04:50

确实不错，顶先

风间冷月 · 发表于 2014-8-26 08:05:52

无论是不是沙发都得回复下

样样红 · 发表于 2014-9-1 09:14:39

这是什么东东啊

希哥传奇 · 发表于 2014-9-6 16:53:05

确实不错，顶先

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