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养颜红烧猪蹄

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发表于 2014-10-20 09:12:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1.将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水;
2.猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水;
3.将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分;
4.热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒;
5.将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味;
6.下猪蹄,煎至表皮金黄;
7.倒入砂锅中,倒入料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,加入清水没过猪蹄,加入蒜、姜、葱大火煮开,小火慢炖1小时;
8.加入适量冰糖调味,大火收汁,捞出即可。
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发表于 2014-10-20 09:33:06 | 显示全部楼层
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发表于 2014-10-20 10:31:05 | 显示全部楼层
我是来打豆油类!路过。。。
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cBBqy46q19 该用户已被删除
发表于 2014-10-20 12:50:51 | 显示全部楼层
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wfrqsv7wj 该用户已被删除
发表于 2014-10-20 19:15:21 | 显示全部楼层
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jl54x5d8d 该用户已被删除
发表于 2014-10-21 13:35:12 | 显示全部楼层
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hmmaxinyu 该用户已被删除
发表于 2014-10-21 19:11:41 | 显示全部楼层
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pseskp8ra103 该用户已被删除
发表于 2014-10-22 14:53:52 | 显示全部楼层
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dzgtrlcr510 该用户已被删除
发表于 2014-10-23 10:39:55 | 显示全部楼层
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wu5821qd 该用户已被删除
发表于 2014-10-23 13:47:08 | 显示全部楼层
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