冬天来了，怎么能少得了火锅的相伴呢，插上电源，把想吃的蔬菜放到里面是涮着吃，这种感觉太棒了，吃完整个人都暖和了，最重要的是荤素搭配，营养均衡。 　　材料： 　　腊鸭、姜蒜、花椒、桂皮、料酒、生抽、酸萝卜、干辣椒、啤酒、尖椒、香菜、蒜苗 　　做法： 　　1、腊鸭洗净切块儿，入开水锅中焯一下水后捞出 ...

牛河是广东人的叫法，牛指牛肉，河指河粉。河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇。干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港的茶餐厅、海外的粤菜酒家、干炒牛河几乎成为必备的菜色。喜欢吃牛河一个是喜欢它那炝炒的味道，一个是上色至深引发的口水欲。 原料：河粉200g，绿豆芽50g，洋葱半 ...

主料：鸡翅根300克 　　辅料：茶树菇适量、鲜栗子适量 　　调料：花生油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角2个、花椒7粒、料酒适量、老抽适量 　　茶树菇栗子鸡翅根的做法 　　1.鸡翅根洗净、干茶树菇用水泡发洗净、生栗子剥皮。 　　2.葱段、姜片若干，大料两个、花椒6、7粒。 　　3.炒锅内放入适量 ...

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来来

材料： 　　5杯水，2大勺罗望子(酸角)果肉，鱼块，4个泰国小红辣椒，2个蕃茄(切四瓣)，2根芋头杆儿，6根秋葵(切段)，200g绿豆芽，新鲜菠萝，2个红葱头(切碎)，5瓣蒜(切碎)，1/2杯刺芹，1/2杯稻米草，越南鱼露，片冰糖。 做法： 　　1. 芋头梗撕去外皮，切段，里面海绵状组织很吸汤的味道。稻米草和刺秦切 ...

1. 将鸡翅洗净，用厨房纸擦拭干净后，在表面用叉子戳小洞，使其更好的入味 2. 加入主料中的盐，黑胡椒，姜末，蒜蓉，料酒，充分拌匀后冷藏俺制1小时 ...

想念美食，感觉好久没吃了！?馋啊！以下就是原图！这些菜都是我的最爱！想知道在哪里，私聊！反正很好吃！不得不发点出来，馋哈大家了

吃完樱桃吃火锅，那感觉爽翻了！

　 还在为家里宴客不知道准备什么菜肴发愁吗，快来试试彩椒烩蛏皇，只需要几分钟，色彩鲜艳的菜肴就能上桌，还很容易勾起人们的食欲。 　　主料： 　　蛏皇250g、黄椒1/2个、红椒1/2个 　　配料： 　　小葱2根、盐1茶匙、酱油1汤匙 　　准备： 　　将红黄椒切碎 　　做法： 　　1. 锅内倒入少许油，烧制7成热后放 ...

茄子颜色是淡淡的紫色的很好看啊~ 一定要选嫩一点的茄子。吃的时候口感有点皮筋皮筋的感觉，但绝对不会咬不动呀！只是比蒸的口感好很多，不会太烂糊的感觉罢了。微波好的茄子撕成条以后也不会出很多汤，调料汁往上一倒现吃现拌，味道很赞，口感更佳，一百个赞！！炎炎夏日做这道菜更加合适了，不会因为蒸茄子给屋里增加更 ...

牛得多牛肉汤是一道地方特色小吃。在一口大铁锅里，炖着牛肉，牛骨头以及二十几种配料，不停的冒着香气，每次在冬天冻的之打哆嗦时，只要看到那一锅牛肉汤汤，在这么美滋滋的喝上一碗，顿时觉得舒服很多，这时再吃两个家乡的特色烧饼，那绝对是人间美味。 牛得多牛肉汤的制作主料辅料均是取材当地特产，制成的牛得多牛肉汤 ...

周末闲着没事干，说要尝试点新花样，那就包个包子吧，你没有看错，不是摊饼，不是做烧麦，是包包子。 说实话包子还是有点难度的，尤其是和面，软了不行，硬了更不行，面不发也不行，反正这个度我是掌握不好了。 成品如下图，其实上锅蒸之前我已经尽力让他们每个都把嘴合上了，但蒸完以后还是倔强的张嘴了，感觉征服不了它们 ...

我不只是会做蛋糕 我也会做热菜 这是我最拿得出手的一道热菜了 自制鸡胸肉 但就是做的时候特别怕热油溅到我 不爱做热菜的很大原因就在于怕热油

地球不爆炸，火锅必须辣！又到周末没跟朋友约一盘？

腐竹是豆制品中的一种，富含丰富的蛋白质和钙元素，因而营养价值很高。这道油焖腐竹，色香味俱全，清淡爽口。 　　主料: 　　腐竹 200克，水发木耳 50克，胡萝卜 50克 　　辅料: 　　盐 葱碎 鸡精 高汤 麻油 芝麻 　　做法： 　　1 准备好腐竹 木耳 胡萝卜。 　　2 把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。 　　3 ...

早上来碗热的豆腐脑，神清气爽，这道鸡汤油条豆腐脑，在家里就可以制作，简单美味，小摊上的豆腐脑总是放虾皮，香菜，而这款添加了油条，味道独特，小段的油条泡入豆腐脑中，吸收了豆腐脑中的香味，又软又香，芳香四溢。 　　主料:黄豆175克 　　辅料:油条适量 　　调料:食盐6克　酱油20毫升　香醋10毫升　水1300 ...

1.山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。 2.淀粉放入微波炉中烤熟。 3.用钢笔帽先在红果柄处按出压痕，再插入红果底部，使劲向前推，果核轻松地就被推出来了。 4.锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至糖全部融化转至小火。 5.熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。倒 ...

原料：排骨，冰糖，葱，姜，香叶，八角，花椒，桂皮，肉蔻，生抽，料酒，食盐。 1、原料。 2、排骨切小块，用清水冲洗干净。 3、用厨房用纸吸干表面水分，防止炒的时候溅油。 4、炒锅放少量油，加入冰糖块，小火加热。 5、边加热边搅拌，直至锅中的冰糖都融化，炒成深棕色的糖汁。 6、倒入处理好的排骨，翻炒一分钟。 7 ...