国庆我朋友些要来我家里耍，我打算亲自做饭招待他们，自己厨艺还是可以的，那你们说，我该做些啥子菜些招待客人呢?或者你们屋头平常都是怎么招待客人的呢?麻烦大家帮我出一下主意。

冬天了，当然就是吃火锅的季节到了，简直没有什么事火锅不能解决的事。嘿嘿，虽然刚吃过饭，但是想问问大家，你们吃火锅必点的一道菜是什么? 你们涮火锅是喜欢吃素还是吃肉呢?我的话喜欢吃素，但必点肥牛和毛肚。晚上好想吃火锅啊。 ...

凉拌个茄子好吃呢，的确有点麻烦，佐以来制作凉拌茄子吧，软软的茄子吸收了酱汁的味道，非常的入味下饭哦。保管让你吃了还想吃几次。 准备食材：茄子、大蒜、香葱、小米辣、食盐、白糖、生抽、香醋、植物油 步骤一：茄子洗净去头尾，先切长段，再从中间剖开，浸泡在加了白醋的清水中。 步骤二：锅中加水烧开，摆入切好的茄 ...

小姐妹给我送了她自己做的蛋糕卷，松松软软的超级好吃！

1.鸡胸肉洗净，放入锅中，加入清水没过鸡肉，放入八角、桂皮、葱段、姜片、黄酒一起煮至鸡肉刚熟即可 2.浸泡片刻后捞出自然晾冷 3.用刀切成片状，汤汁不要倒掉，晾凉后待用，大蒜切末，取小半碗晾凉的鸡汤，加入生抽、香醋、白糖、芝麻油、藤椒油、辣椒红油、花椒粉、盐、蒜末调匀成味汁 4.切好的鸡胸肉用牙签穿起，放入汤 ...

　　五花肉总是肥肉多，瘦肉少，吃起来觉得很油腻，不如试试这道白肉双丝卷，五花肉包裹着胡萝卜和黄瓜丝，吃起来肥而不腻，清香爽口。 　　主料： 　　五花肉300克　胡萝卜(红)1/2根　黄瓜1/2根 　　辅料： 　　葱段少量　生抽25毫升　姜片3片　辣椒油40毫升　白糖10克　水适量　酱油20毫升　香油15毫升 　　做法： ...

鱼香肉丝是川菜之王，可以说是很难做的一道菜肴，葱姜蒜的比例一定要正确，这样烧出来的鱼香肉丝才会好吃，才会色香味俱全，这道菜做好了会呈现出咸甜酸微辣的口感，很特别的味道。 　　主料:猪里脊肉300克 　　辅料:冬笋80克　黑木耳3朵　鸡蛋清1个 　　调料:食盐3克　酱油15克　姜2片　蒜6瓣　料酒10克　米醋20克　淀粉 ...

牛佛镇位于富顺县城以北31公里的沱江河岸，是牛佛区区公所所驻地，是川南最大的农村集镇之一。　 牛佛镇曾是川南最有名的商埠，据《富顺县志》记载，牛佛镇始建于二千多年前，宋朝以前名“高市镇”，因对岸有牛王山，山形似牛而得名，元代以后改名为牛佛镇。牛佛古镇始建于后蜀末（约公元950年左右），历史悠久，井盐 ...

国庆黄金周七天大假，吃喝玩乐是永恒不变的主题。周末去周边乡镇品尝美食，是不少人首选的项目之一。提到吃鱼，那么不得不提王井镇，因为王井仔乌鱼以其原料生态，味道独特，引得我市以及周边城市的食客不辞辛劳驱车前往品尝。王井仔乌鱼也成为了自20世纪末以来，当地美食的一道名片。 色香味俱全 挑逗你的味蕾 提到仔乌 ...

口蘑烧肉，选用上好的五花肉，肥而不腻，口蘑跟五花肉一块煮，口蘑很容易吸收五花肉的肉汁香味，吃起来更是香味浓郁，口感滑嫩。 　　主料： 　　五花肉500克　口蘑300克 　　辅料： 　　白糖2勺　盐1勺　草果2个　白酒1勺　八角2个　桂皮1个　姜1块　花生油100克 　　做法： 　　1.五花肉洗净，锋速三刮毛 　　2. ...

1. 西红柿切块、茄子去皮削成大块，葱切末、蒜切末，姜切末，茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分 2.锅内做油，油稍微多点，茄子比较吃油，炒熟了油又都出来了，油热放入花椒粒 3.待到花椒出香味，捞出 4. 放入茄子，煸炒这个过程会比较长，慢慢煸炒至茄子变软，这个不能着急，也就是得把茄子里的水分煸炒出去 5.煸炒到 ...

柠檬鸭的做法 做柠檬鸭用料很讲究，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭。配料是陈年腌制的柠檬，另外还有酸荞头、酸辣椒、酸梅、豆腐乳、白糖、黄酒和鲜姜等。其味酸辣适宜，清新爽口，香而不腻，是一道极其开胃的菜。看其外观，冒着油汁，金黄诱人;闻其香，柠檬与鸭肉香飘扑鼻;品其味，柠檬的酸香中透着梅 ...

今天做了道凉菜凉拌鸡丝，剥鸡丝剥得我昏昏欲睡的，拌一拌味道很奈斯！

50元一碗的宜宾燃面

酸辣汤，酸酸辣辣的，非常开胃，里面放入了豆腐，酸笋，鸡蛋，胡萝卜，红椒等食材，营养丰富，色香味俱全，是一款营养全面的早餐。 　　主料:猪肉50克　黑木耳25克　猪血50克　酸笋20克　豆腐50克 　　辅料:胡萝卜30克　红椒1颗　鸡蛋1个 　　调料:食盐1/2小匙　鸡精1小匙　香油1小匙　高汤4碗　陈醋1/2大匙　白砂糖1 ...

1. 主要材料准备好(实际鸡蛋我用了两个)。土豆一个，米饭适量，鸡蛋两个。 2.将土豆蒸熟，捣碎成泥 3.将米饭在盆里面压成型 4.将一只鸡蛋搅拌好之后倒入土豆泥，加入椒盐，胡椒粉。 5.将搅拌好的土豆泥倒进米饭上面 6.水开上锅蒸至定型，涂上另一只鸡蛋的蛋黄。 7.盖上锅盖继续蒸至蛋黄液凝固。(用牙签试戳，没有粘住牙签 ...

1.材料：小肠一头 苦菜1把 大蒜1瓣 调料： 盐巴 味精 调和油 2.把打好结的肠头切断。 3.坐锅上火，倒入调和油爆香大蒜。 4.爆炒小肠结（去腥味）。 5.倒入温水大火烧开，转小火煮30分钟。 6.放入洗净的苦菜。 7.倒入盐巴。 8.倒入适量的味精。 PS：小肠一定要洗干净，且煮烂！ ...

k家这个可颂听说广告做得很厉害，如果为了健康考虑就尽量别买哈！ 人造黄油高温烘烤起酥，结果就是妥妥的反脂，这种东西感觉在英国都不会上的，国内还能大做广告 问过了做食品研发的朋友，用人造黄油一方面口感可以更酥松，保质期更长，放久没人买也不容易软；如果天然黄油做的，放久就软了，人造黄油的“新鲜感”更持久； ...

一直都不会包馄饨，但是外面买的又不放心食材，尤其是现在猪肉涨价，馄饨也涨价了。昨天我买了17块钱的猪肉、27块钱的虾子、一颗包菜、一把葱，回家给它们洗洗剁碎，朋友帮我一起包的（她主要是来教我的）前面几张图都是她包的，我包的太丑了，不过好在味道不错，O(∩_∩)O哈哈~ ...