在家也能吃到正宗的柠檬鸭啦！众所周知，广西的美食很多。比如玉林的猪脚粉，柳州的螺蛳粉，南宁的柠檬鸭等，而柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。南宁气候和东南亚相仿，受东南亚料理风味影响，近年来采用柠檬作为调料的菜品越来越多。柠檬鸭酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。春、秋天火气大的时候都可以吃，是比较好的" ...

　　 花雕熏鱼是一道江南的菜肴，鱼肉鲜嫩可口，味美醇香，重点就在于用的花雕酒是酿了五年，这样做出来的鱼肉特别好吃。 　　主料：草鱼1条 　　调料：食盐3小勺　葱1/2根　姜5片　料酒2大勺　花雕酒1小碗　白糖1小碗　植物油适量 　　做法： 　　1.草鱼去鳞去除内脏 　　2.草鱼肚子里面有一层黑膜，这层黑膜一定 ...

1. 将小南瓜洗净，顶部切去1／4。 2. 用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。 3. 鸡蛋打入碗内。 4. 加入适量温水，温水和蛋液的比例为1:1，做出来的蛋羹最嫩滑，口感最好，如果喜欢更嫩一些的可将水的比例适当增大，水温50℃左右为宜 （如果掌握不好添加水的量，可 ...

1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。 2.锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。 3.倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。 4.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。 5.秋葵完全断生即可

排骨是家常菜中最常见的食材之一，这道盐水排骨做法简单，清淡可口，味道独特，肉汁四溢，抱着啃的感觉更好。 　　材料：(标准量勺：1大勺=15ml，1小勺=5ml) 　　上好整根猪肋排6根，葱姜适量，花椒1小勺，八角2粒，盐1小勺，清水适量 　　大蒜5瓣，酱油2大勺，陈醋1大勺，白糖少许，香油少许，葱花适量 做法： 　　1 ...

自贡人口口相传的美味火锅：吃过三次，才发现良品火锅的好 “良品火锅”最霸道的还并不在菜多，而在他的味。锅底清花亮色的，里面的葱段、干海椒、花椒、老姜，硬是看得一清二楚的。锅底开了之后，牛油独特的厚重芳香味，就随着蒸气慢慢散开，那是一种可以融化所有坚冰的力量，任你减肥计划有多周密，都无法抵挡这 ...

过年吃的零食能多晚买就多晚买，原因自己来看

美味牛肉蔬菜汤做法大全。牛肉蔬菜汤,有汤有肉也有蔬菜,容易做,又很健康。下面就为大家推荐几种做法,供大家参考。 牛肉蔬菜汤做法一 材料 牛肉,洋葱1个,番茄1个,胡萝卜1个,圆白菜少许 做法 1. 牛肉大火飞水,然后转至小火把杂质捞出来,直到汤变清。小火炖制30分钟 2. 圆葱切丝,番茄去皮后切小块儿,胡萝卜切菱形块,圆白菜撕 ...

泡椒鲟鱼筋，麻辣爽口，味美醇香。鲟鱼筋，大家一定很少听到，鱼筋少儿珍贵，食用鲟鱼筋可以补血益气，清热解毒，明目清心，对于防止骨质疏松很有效果。 　　原料： 　　鲟鱼筋 泡椒 黄秋葵 红辣椒 姜丝料酒 生抽 油盐 　　做法： 　　1. 准备好原材料; 　　2. 烧热锅， 放入适量的油， 下入姜丝和红辣椒爆香; 　 ...

　　俗话说蘑菇就是素肉，而且蘑菇类的食材很容易吸收味道，不需要太复杂的制作方法就可以制作出美味的菜肴。这款黑椒烤蘑菇，芳香四溢，美味十足。 　　材料： 　　平菇250g　杏鲍菇200g　金针菇100g　小油菜1把　大蒜4辦　盐3g　黑胡椒碎3g　意式综合香料3g(没有可不放)　橄榄油1勺 　　做法： 　　1.平菇用淡盐水清 ...

翘角 发现地：汇西舞蹈学校车站站台后“王井罗络二胡乌鱼馆” 发现者：同同 翘角肉质细嫩，而且只要离开生存的水域，就活不了了。我时常在想，是不是正是因为这种特性，所以虽然翘角很多刺，但大家仍然很喜欢。像我吧，本来是打算去吃乌鱼的，可看到有翘角卖，就立即为自己加菜了。 “王井罗络二胡乌鱼馆”做的翘角是整鱼 ...

烤脑花是近年来才发明的新吃法，平时我们经常会在烧烤摊点这道菜。但在外面吃总担心做得不干净，吃了容易拉肚子，所以喜欢吃脑花的吃货们不妨试着自己在家做。 主材：脑花两副、姜蒜末、大头菜、小米椒、孜然粉、辣椒油制作步骤： ①首先，脑花买回家后把上面的血丝全部挑掉，用水漂干净，在一边晾干；②大头菜切成小颗粒 ...

披萨是一种发源于意大利的食品，受到了全球人们的喜爱，做法简单，这款水果披萨放入了各种水果，能补充多种营养，也可以放入自己喜爱的水果。 　　食材： 　　主料：　披萨饼1个　马苏里拉芝士150g 　　辅料：　啤梨1个　香蕉1个　苹果半个　火龙果半个　沙拉酱适量　火腿1根 　　步骤： 　　1.准备材料 　　2.披 ...

1.食材洗净：胡萝卜去皮切粒、长豆角切粒、玉米剥粒。 2.食材：火腿片、米饭。 3.干葱头去须洗净、拍碎切粒，火腿片切条再切粒。 4.热锅放少许油，放入干葱头爆香。 5.倒下胡萝卜粒和玉米粒，保持大火翻炒片刻。 6.加豆角粒不停翻炒至8成熟 7.调味盐。 8.调人少许鸡粉、继续翻炒。 9.倒进火腿粒、滴几滴水。 10.用锅铲拌炒 ...

【油盐鸡汁蒸黄鱼】 食材：黄鱼、葱白花、清鸡汤、豉味清酱汁、鸡汁、鸡油、生粉、油 做法： 1、把大黄鱼宰杀干净改刀成块，放入葱姜水中浸泡5分钟； 2、捞出后吸干水分，加入生粉拌匀粉油，锁住鱼肉中的水分和鲜味； 3、将清鸡汤、豉味清酱汁、味粉、鸡汁和鸡油拌匀，加热制成清酱鸡汤汁备用； 4、处理好的鱼肉放入碟中 ...

1.长条肋排洗净滤干。 2.姜蒜切片，从坛里舀两勺豆瓣酱。我用的豆瓣酱是我爸爸亲手做的，大家也可以用郫县豆瓣代替哦。 3.锅里烧油，油温八成热时下姜蒜爆香。 4.下排骨炒干水份，再下豆瓣，一同炒得色泽金黄。 5.加水煮开，再调入料酒、白糖、酱油、盐。 6.加盖焖煮至水份完全蒸发，全程大火，起锅前放少量味精。 7.夹起 ...

又到了吃小龙虾的季节。十三香、麻辣、冰镇、椒盐……各种口味的小龙虾，冲击着我们的味蕾。好像不吃上几顿小龙虾，就会辜负这个夏天似的。上个周末，朋友说家里买了4斤小龙虾共59只，他差不多吃了40个虾头（黄），身子全被女儿包了。这么多虾头吃下去，他有点担心：会不会重金属超标啊？听说虾头是全身最脏的地方，堆积着 ...

1.粳米和糙米洗净，加入1滴色拉油，拌匀静置1小时以上； 2.锅中加入鸡汤和清水，大火烧开（锅底开火了，玻璃锅透出红色）； 3.下入粳米和糙米，保持大火烧开后，转中火，保持锅内沸腾煮粥； 4.煮至米烂开花，用蛋抽顺同一方向大力搅拌，打碎米花至出米油； 5.山药洗净去皮，切成大块儿或小粒； 6.立即下入粥锅中，仍顺原来 ...

突然想吃腊肉蘸熟油海椒[可怜]………你们家的腊肉还有吗？