橄榄菜吃起来有股特别的味道，家里的小朋友喜欢吃，做肉末蒸豆腐的时候就随手放了一点进去，味道也不错哦，大家可以试试看。 　　主料： 　　豆腐1盒　猪肉(瘦)200克　橄榄菜25克 　　辅料： 　　细香葱1根　玉米淀粉1茶匙　酱油2茶匙　食盐4克　植物油1汤匙 　　做法： 　　1.准备好的食材 　　2.瘦肉剁好肉未 　 ...

1. 锅中放油，先下葱姜蒜和花椒爆香 ...

天气冷了，就觉得吃火锅是最好的享受，大家都围在一起吃，有说有笑，边吃边聊天，感觉特别好，既温暖又温馨。 　　主料： 　　鸡1只　木瓜1个　蘑菇100克　金针菇250克　生菜2棵　方便面2个 　　辅料： 　　五指毛桃50克　当参20克　枸杞10克　桂圆10克　海底椰3片　红枣6个　北芪10克　姜2片　盐1小勺　食用油1汤 ...

1.一条两斤左右的草鱼，洗干净， 2.将鱼切成片，剃下的鱼骨切成段，鱼头剁成两半，姜、蒜切片，取2汤匙郫县豆瓣酱切碎一些，100克干辣椒剪成小段 3.烧一锅开水，将300克黄豆芽放入煮熟后捞出，铺在装水煮鱼的容器底部，锅烧热，倒入200毫升植物油，冷油放2汤匙麻椒小火炸约2分钟，出香味 4.倒入干辣椒，小火慢慢翻炒约3 ...

　 还在为家里宴客不知道准备什么菜肴发愁吗，快来试试彩椒烩蛏皇，只需要几分钟，色彩鲜艳的菜肴就能上桌，还很容易勾起人们的食欲。 　　主料： 　　蛏皇250g、黄椒1/2个、红椒1/2个 　　配料： 　　小葱2根、盐1茶匙、酱油1汤匙 　　准备： 　　将红黄椒切碎 　　做法： 　　1. 锅内倒入少许油，烧制7成热后放 ...

很多人不爱吃白面，总觉得吃面太过于单调，不如试试看杂粮，多种粗粮混合在一起，营养丰富不说，口味也不同，杂粮窝窝头添加了玉米面，黄豆面等粗粮，在配上菜，有荤有素营养更好。 　　主料： 　　黄豆面20克　玉米面80克　小麦面粉100克 　　辅料： 　　油1勺 盐1勺 酵母2克 白糖5克 腊肠1根 胡萝卜1根 ...

家常菜里面通常都是羊肉烧萝卜，鸡肉烧土豆，但今天要说的是土豆烧羊肉，你一定觉得很新鲜，在放点西红柿，特别开胃。西红柿要切小一点，最好是融入到菜里面，这样口感更好。 　　主料： 　　羊腿肉、土豆 　　辅料： 　　植物油、盐、姜、西红柿、生抽、花椒粉、胡椒粉、辣皮子 　　做法： 　　1、把羊肉切块、 ...

虾营养丰富，口味清淡，制作简单，这道烧汁大虾，采用的是鲜甜爽脆的野生深海大对虾，味美醇香，口感独特，浇上烧汁，好吃极了。 　　材料： 　　野生深海大对虾6—8只(价格不菲，但是过节了嘛，可以吃吃;当然，其他虾，只要新鲜也没问题;分量不限，够吃就行);盐1/4小勺，胡椒粉1/2小勺，料酒1大勺;食用油适量; ...

无论春夏秋冬，无论大街小巷，北方的清早，带着一股油条和豆腐脑的味道。又或是行色匆匆，又或是悠闲漫步，豆腐脑和油条总不离手。 　　习惯了这种大街小巷弥漫着炸油条的味道，习惯了豆浆、豆腐脑做早餐的生活。是的，是一种习惯，一种来自北方的习惯。 　　豆腐脑最早来源于哪里，我也不知道。从小喝豆腐脑长大 ...

茄子颜色是淡淡的紫色的很好看啊~ 一定要选嫩一点的茄子。吃的时候口感有点皮筋皮筋的感觉，但绝对不会咬不动呀！只是比蒸的口感好很多，不会太烂糊的感觉罢了。微波好的茄子撕成条以后也不会出很多汤，调料汁往上一倒现吃现拌，味道很赞，口感更佳，一百个赞！！炎炎夏日做这道菜更加合适了，不会因为蒸茄子给屋里增加更 ...

韩式石锅拌饭，色泽鲜亮，蔬菜丰富，勾起小朋友的食欲，做法也简单方便，找到好吃的拌饭酱是关键所在，色香味俱全的拌饭吸引了无数人的关注。 材料：冷米饭2碗，肉1小块儿，各色蔬菜　香菇5夺　盐，糖，胡椒粉，生抽，芝麻，香油 　　拌饭酱：韩式辣椒酱2大勺，味增酱1小勺，生抽1小勺，蜂蜜1小勺，香油1小 ...

榴莲营养价值相当丰富，果肉软软的，味甜，吃起来富有雪糕的口感，冰冻之后的口感更好。这款杂果榴莲冰，冰凉爽口，放油很多杂果仁，营养丰富，看电视的时候，来一口，感觉倍棒。 　　主料：榴莲200克　蔓越莓干50克 　　辅料：杂果仁30克 　　做法： 1.榴莲肉从壳中取出，取出果核 2.将果肉搅碎，但无需太碎，会缺乏质感 ...

1.水面 调料：黄豆酱油2勺，辣椒油2勺，熟油2勺，猪油1勺，花椒粉1勺，芽菜适量，花生米适量，蒜汁2勺，姜汁2勺，葱花 1.准备各种调料 2.把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花 3.趁着煮面的水没开的时间调汁：调入两勺酱油、半勺鸡精、味精半勺、一勺葱花、 4.两勺花椒面 5.两勺红油辣椒 6.一勺猪油，一勺熟菜籽 ...

1.草鱼一只洗净，去鱼线 2.切块2cm左右厚度，备用 3.锅中入油适量煎姜片、蒜片、香叶 出香味 4.倒入酱汁料酒、生抽、红烧酱油 5.加砂糖 盐入清水适量 ，大火烧开 6.放入鱼块、葱，加盖，大火烹饪10分钟 7.直至汤汁快收干，撒适量鸡精香菜出锅 ...

来成都之前，椒麻口味对我来说本不该陌生，新疆有一道十分著名的凉拌鸡肉菜，我和小贝对他的喜爱远胜于名声在外的大盘鸡，那道鸡肉菜就叫做椒麻鸡。可是入川之后第一次在餐馆点椒麻鸡片就颠覆了我对椒麻菜的固有认知。鸡片洁白鲜嫩，绿油油的椒麻糊星星点点的裹在芙蓉般的鸡片上，看起来赏心悦目，食之清爽微麻， ...

四川最不缺的就是汤面了，是四川小吃的最大特色，早餐会从一碗汤面开始，而杂酱又是其中经典之一，有汤有面吃起来比较爽口，而干拌面也日渐流行起来，吃起来感觉更爽。 　　主料:猪肉350克　猪大骨头700克　面条(生)100克 　　辅料:空心菜5个 　　调料:花生油7汤匙　食盐适量　酱油3汤匙　冰糖3粒　葱2段　姜1大块　蒜1/3 ...

吃韩国料理，不能错过辣白菜，自己在家也可以尝试做，配上粥，味道棒极了。韩国辣白菜，添加了大蒜，生姜，洋葱，韭菜等，味道跟我们平时吃到的不太一样，这样的泡菜口感更脆，更辣。 　　材料： 　　白菜一颗(1.2kg)、盐150克、辣椒粉200克、大蒜1.5颗、生姜两块、洋葱半个、韭菜3根、大葱150、小葱150，糯米粉30克鱼露5 ...

可以，不错，今天中午我很能干，有卖相，味道也不错。

　　多食用鱼肉，不仅不会胖还会帮助自身补充多种营养，想要减肥又馋肉肉的朋友可以多食用鱼肉来补充营养，减轻体重。这道红烧鲈鱼，鱼肉肉汁四溢，鱼皮软嫩可口。 　　主料:鲈鱼1条 　　辅料:花生油200毫升　食盐3克　姜1小块　红葱头2个　香芹1棵　鱼露1茶匙　料酒1茶匙　生抽3茶匙　老抽1茶匙　白糖1/2茶匙　淀粉适 ...

【豆腐丸子】 原料：大豆腐一大块，鸡蛋清2只，胡萝卜半根，香菇3朵，香菜适量，浓汤宝一块 佐料：盐，鸡精，香油，水淀粉适量，香菜适量 1 所有原料 2 大豆腐切块，入开水中略煮片刻以去除豆腥味 3 捞出控水，用刀背碾压成豆腐泥 4 豆腐泥用纱布抱起来，挤出水分 5 挤干水分的豆腐泥装入大碗中 6 胡萝卜， ...

1.鸡胸肉洗净擦干水分； 2.番茄酱、红糖、酱油、苹果醋一起加在小碗里，蒜擦蓉、姜擦成末加进去拌匀； 3.酱汁分两半；一半刷在鸡肉上； 4.烤箱预热，中层上下火200度，放入鸡肉烤50分钟 5.沙拉蔬菜； 6.豆芽洗净在开水焯一下断生； 7.焯好的豆芽放大碗里，菠菜洗净；洋葱切丝，红椒切丝都放碗里； 8.烤好的鸡肉稍晾凉； 9. ...

粉蒸肉材料： 五花肉500克 、蒸肉米粉70克 调料： 料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙 、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、 白糖1茶匙、 干荷叶半张、姜3片、清水30毫升 做法： 1、准备所需材料。 2、将五花肉切成约5毫米的大片。 3、放入姜片，调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽。 4、搅拌均匀后腌制20分钟。 5、将蒸肉米粉加入五花 ...

1.将酵母提前溶解在150g清水中，搅拌融化后静置几分钟； 2.面粉（A）和细砂糖（A）放入容器中，混合均匀； 3.酵母水缓缓加入到面粉和砂糖的混合物中，搅拌均匀至无干粉的状态； 4.盖上盖子或是保鲜膜，放在温暖湿润的地方，发酵30分钟（室温20度左右）； 5.发酵好的面团，闻起来有酸味，表面有许多小泡泡； 6.撕开表面，可 ...

1.材料：小肠一头 苦菜1把 大蒜1瓣 调料： 盐巴 味精 调和油 2.把打好结的肠头切断。 3.坐锅上火，倒入调和油爆香大蒜。 4.爆炒小肠结（去腥味）。 5.倒入温水大火烧开，转小火煮30分钟。 6.放入洗净的苦菜。 7.倒入盐巴。 8.倒入适量的味精。 PS：小肠一定要洗干净，且煮烂！ ...

常吃藕对脾胃有益，有养胃滋阴，益血等作用。俗话说，女人不可一日无藕，可见经常吃藕对女人的好处。这盘简单的醋溜藕丁，是一道普通的家常小菜，简单易做，健脾开胃又下饭。 1. 材料准备 2. 姜，蒜，辣椒切末 3. 莲藕切丁，用水冲洗片刻后，沥干备用 4. 锅内油热后下藕丁翻炒2至3分钟 5. 加入辣椒末继续炒，同时 ...

　　苹果玫瑰卷原材料是苹果，制作成玫瑰花的形状，非常好看，又酥又脆的口感加上浓浓的香味，在配上一杯香醇的奶茶，再好不过。 　　主料：苹果1个　酥皮1卷 　　辅料：肉桂粉1勺　白糖3-4勺　蜂蜜适量　枫糖浆2勺 　　做法： 　　1.准备材料：红苹果、酥皮、肉桂粉、蜂蜜，白糖也是依据个人喜好决定，我用了3，4勺 　　 ...

老炒肉是河北任县传统的汉族名菜，属于河北菜。任县吃食儿不多，但老炒肉很出名。本地人爱吃，外地人也慕名来品尝。何谓老炒肉？老式炒肉之称也。原因之一是其做法近百年一贯制；再者，其味浓、色重、酱香，相对于现在以清淡为主的菜，称为老式也不为过。老炒肉的工序并不复杂，肉以肥肉为主，先切片，然后抓芡、过 ...