几乎每一道菜的背后都有自己的故事，有故事的菜也更吸引人，这道土豆沙律，就是把土豆，黄瓜，西红柿等蔬菜拌在一起，但没想到非常好吃，赶紧试试吧。 　　材料： 　　中型土豆一个(约200g)、色拉酱 100g、牛奶 50ml、水果黄瓜 1/3根、西红柿 1/4个、洋葱一片 　　做法： 　　1. 准备好食材(牛奶忘记拍进去～) 　　2 ...

　　 对于吃货而言，所在城市的小吃已经满足不了自身的需求了，而武汉则有数不尽的名吃，是吃货的天堂。这款糯米包油条是武汉特色早餐，芳香四溢。 　　原料： 　　糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量 　　做法： 　　1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸 ...

　　五花肉总是肥肉多，瘦肉少，吃起来觉得很油腻，不如试试这道白肉双丝卷，五花肉包裹着胡萝卜和黄瓜丝，吃起来肥而不腻，清香爽口。 　　主料： 　　五花肉300克　胡萝卜(红)1/2根　黄瓜1/2根 　　辅料： 　　葱段少量　生抽25毫升　姜片3片　辣椒油40毫升　白糖10克　水适量　酱油20毫升　香油15毫升 　　做法： ...

　　 煎饼苦菊卷，煎饼外焦里嫩，裹入苦菊，拥有酸酸甜甜的口感，还略微有些苦涩的味道，有种神清气爽的感觉。 　　主料:煎饼2张　苦菊300克 　　调料:食盐1小勺　红尖椒1个　醋精1小勺　白糖1大勺　牛肉粉1小勺　纯净水少许 　　做法: 　　1.准备好煎饼和苦菊，红尖椒切碎 　　2.加入醋精和盐 　　3.再放入白糖和 ...

　　“干煸”又称煸炒或干炒，是家常菜的一个“技法”。是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。 　　[材料]：散养小鸡、大蒜、生姜、红尖椒、大葱、香菜 　　干红辣椒、精盐、植物油、 ...

　　豆干含有丰富的钙物质，吃起来也很好吃，平日里尝尝做卤豆干来吃，也是夏秋季节家里的常备菜肴。卤过的豆干，有股浓郁的卤味，口感松软，制作简单，易学易做，也是懒人的最佳菜肴。 　　主料:豆腐干(熏干)500克 　　辅料:卤水1000克　香油2克　盐5克　香葱5克 　　做法: 　　1.豆腐干切条易入味 　　2.卤水一盆， ...

　　 花雕熏鱼是一道江南的菜肴，鱼肉鲜嫩可口，味美醇香，重点就在于用的花雕酒是酿了五年，这样做出来的鱼肉特别好吃。 　　主料：草鱼1条 　　调料：食盐3小勺　葱1/2根　姜5片　料酒2大勺　花雕酒1小碗　白糖1小碗　植物油适量 　　做法： 　　1.草鱼去鳞去除内脏 　　2.草鱼肚子里面有一层黑膜，这层黑膜一定 ...

　　广东人很爱吃茶点，茶点的总类也是非常的多，早起喝个早茶，在广东是家常便饭，一口茶一份小点心让人心气平和，今日就来介绍广东流沙包，色泽靓丽的金黄色，黄灿灿的感觉。 　　主料：低筋面粉300克 　　辅料：酵母(干)4克　泡打粉5克　咸蛋黄4个 　　调料：玉米淀粉8克　白糖67克　水165毫升　黄油40克　牛奶20克 ...

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　　午后闲暇时光，来盘牛油果蔬菜沙拉吧，补充点维生素，顺便垫垫自己的肚子，填饱了才不会想吃小零食，不然一个不小心就成小胖子啦。 　　材料：　 　　熟透的牛油果1个 洋葱少许　红椒半个　青椒半个　生菜叶适量 　　调料： 　　蛋黄酱适量　黑胡椒碎少许　橄榄油.少许　盐少许　法香碎少许 　　做法： 　　1.所有 ...

　　 还在为小朋友不吃饭而发愁吗，快来试试这款彩虹馄饨吧，色彩靓丽，营养丰富，做给小朋友吃再好不过了。 　　原料： 　　菠菜汁40g，紫甘蓝汁40g，清水35g，胡萝卜汁40g，面粉400g。肉馅适量。 　　做法： 　　1、分别把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜榨汁，我是榨汁比较细腻，汁泥都要了。 　　2、用胡萝卜汁、菠菜汁 ...

　　避风塘里的凤爪非常好吃，但是分量太少了，根本不够吃，还是做个家常版的，想吃多少吃多少，味道一点也不输给店里面。凤爪多食用还有美容养眼的功效，这道豆豉粉蒸凤爪，微辣可口，凤爪皮粉嫩幼滑。 　　原料：鸡爪10个，仙贝6-8小包(2枚装)，南瓜一块，花生一大把(提前一晚浸泡) 　　配料：姜丝、葱花 　　调料： ...

1.凉水中放入五花肉，水中加入盐，料酒，葱段，姜片将水煮开，转中小火继续煮20分钟，五花肉煮熟后在汤中浸泡20分钟 2.黄瓜洗干净，用刨刀刨黄瓜成片状，码入盘中 3.蒜头用捣蒜器磨成泥 4.味极鲜，酱油，香油，香醋，肉汤，糖，花椒粉，辣油调成汁，和蒜泥混合在一起 5.将煮好的肉晾凉后切成片码在黄瓜片上，淋上调好的味 ...

　 　早餐对于上班族来说，是一天中最不重视也是最没有时间去准备丰富食材的一餐，今日推荐米糊，可以帮你补充营养又能让你多睡一会，两不耽误。米糊，稀稠适中，喝起来爽口。 　　主料:紫薯150克　大米80克 　　调料:水适量 　　做法: 　　煮米糊豆浆机十来分钟搞定，煮粥还是耗时长些——这样我能多睡会儿。多睡十分 ...

[材料]：藕、鲜花椒、剁椒、精盐、生姜，白醋 1、鲜藕打皮后切薄片。把切好的藕片用开水焯过后，过凉水。 2、另起油锅，油热后放入鲜花椒、姜丝爆香。 3、放入一汤匙剁椒，翻炒。 4、倒入藕片，烹入白醋大火翻炒。撒入少许精盐，翻炒均匀后即可出锅。 ...

美味的素鸡无人不爱，无人不晓，周围的人都很爱吃，吃起来有点肉的感觉，素食者喜爱，肉食者更不会嫌弃。 　　主料：素鸡400克 　　辅料：木耳(水发)50克　柿子椒半个　红椒半个 　　调料：花生油适量　食盐5克　酱油1汤匙　醋半汤匙　蒜3瓣　料酒1汤匙　蚝油半汤匙　水淀粉1汤匙　豆瓣酱1汤匙　白糖半汤匙　水适 ...

　　俗话说蘑菇就是素肉，而且蘑菇类的食材很容易吸收味道，不需要太复杂的制作方法就可以制作出美味的菜肴。这款黑椒烤蘑菇，芳香四溢，美味十足。 　　材料： 　　平菇250g　杏鲍菇200g　金针菇100g　小油菜1把　大蒜4辦　盐3g　黑胡椒碎3g　意式综合香料3g(没有可不放)　橄榄油1勺 　　做法： 　　1.平菇用淡盐水清 ...

1.鸡腿清洗干净，一个一个的处理。 2.取一个鸡腿，在关节处约一厘米的地方划开。 3.去掉关节处的筋膜。 4.竖起鸡腿，大头的朝下，把肉往下推一推。 5.用小刀在外面划上三、四刀，彼此相连不切断。 6.把肉往下挤，成一个胖胖的蒜头模样。 7.依次处理完所有的鸡腿，放入盆中。 8.按比例加入适量奥尔良烤肉料。 9.抓匀，装入 ...

1. 将小南瓜洗净，顶部切去1／4。 2. 用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。 3. 鸡蛋打入碗内。 4. 加入适量温水，温水和蛋液的比例为1:1，做出来的蛋羹最嫩滑，口感最好，如果喜欢更嫩一些的可将水的比例适当增大，水温50℃左右为宜 （如果掌握不好添加水的量，可 ...

冰箱里的剩米饭总是让主妇们很发愁，有没有想过做成饭团也会很受欢迎呢?今日推荐牛油果反卷，虽说是用隔夜的米饭在加上胡萝卜，黄瓜等食材，但美味一点也不输给别的菜肴。 　　原料： 　　米饭、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒 　　调料： 　　寿司醋、芥末 　　做法： 　　1、鸡蛋打散摊成蛋饼; 　　2、蛋饼 ...

1.面粉中加入细砂糖和盐搅拌均匀 2.加入酵母搅拌均匀 3.将牛奶加热至35度左右（温热不烫即可），缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌。 4.将牛奶加热至35度左右（温热不烫即可），缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌。 5.盖保鲜膜，室温下发酵至两倍大 6.将水和碱面混合均匀，用手沾一下碱水揉到面团当中，重复这个动作，知道把所有碱水全 ...

早上来碗热的豆腐脑，神清气爽，这道鸡汤油条豆腐脑，在家里就可以制作，简单美味，小摊上的豆腐脑总是放虾皮，香菜，而这款添加了油条，味道独特，小段的油条泡入豆腐脑中，吸收了豆腐脑中的香味，又软又香，芳香四溢。 　　主料:黄豆175克 　　辅料:油条适量 　　调料:食盐6克　酱油20毫升　香醋10毫升　水1300 ...

　　 鸡蛋羹是最简单的美味，但别小看这道美食，拿捏不好分寸做出来的就不好吃哦，要不是太嫩，要不太老，而最好吃的莫过于平滑细腻，芳香四溢的。 　　主料：鸡蛋2个 　　调料：食盐1/4茶匙　水半碗　细香葱半根　红椒少许 　　做法： 　　1.准备所需食材：2个鸡蛋、凉开水半碗、食盐1/4茶匙，此时蒸锅中倒上水开 ...

鱼香肉丝是川菜之王，可以说是很难做的一道菜肴，葱姜蒜的比例一定要正确，这样烧出来的鱼香肉丝才会好吃，才会色香味俱全，这道菜做好了会呈现出咸甜酸微辣的口感，很特别的味道。 　　主料:猪里脊肉300克 　　辅料:冬笋80克　黑木耳3朵　鸡蛋清1个 　　调料:食盐3克　酱油15克　姜2片　蒜6瓣　料酒10克　米醋20克　淀粉 ...

自家地里重的茄子，长得太好，吃不完，常规的做法吃了个变，今日换个口味，来个香煎茄饼，鲜香可口，味道独特，香飘十里。 　　主料:茄子(紫皮，长)1根　鸡蛋1个 　　辅料:植物油1汤匙　食盐1/2茶匙　面粉80克　淀粉1汤匙　水适量 　　做法: 　　1.长茄子洗净，沥干水分，茄子不要去皮哦，营养都在茄子皮里， ...

1.山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。 2.淀粉放入微波炉中烤熟。 3.用钢笔帽先在红果柄处按出压痕，再插入红果底部，使劲向前推，果核轻松地就被推出来了。 4.锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至糖全部融化转至小火。 5.熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。倒 ...

清蒸大闸蟹 原料：大闸蟹6只、绍兴花雕一瓶、蟹醋一碗 1.将大闸蟹在清水下冲洗并洗刷干净； 2.将蟹腿绑好，蟹腹朝上放入已注水的蒸锅； 3.盖上盖子，蒸上汽后再蒸15-20分钟； 4.开盖取出，沾上蟹醋，配上黄酒，即可食用。 螃蟹粉丝煲 原料：碗豆粉丝两把、大闸蟹一只、清水适量、油20克、盐2小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量 ...

　　导读：这是一道传统湖南菜，买到新鲜的小河虾，一定要趁鲜来吃，加上青蒜、大蒜、红辣椒一起炒，让它辣得层次够丰富，虽说河虾个头小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾，且钙质含量更高，是当之无愧的补钙佳品。 　　刚出锅的小河虾油亮亮的，外脆里嫩，越嚼越香，颇有滋味，绝对是下饭的好菜。 　　材料： 　　主料： ...

　　重庆麻辣火锅，广东海鲜打边炉，山东肥牛小火锅，北京羊肉涮锅和菊花暖锅合称为中国五大火锅，今日就介绍菊花暖锅的做法，清香淡雅，养生火锅。 　　主料：鲤鱼1条 　　辅料：菊花30克 　　调料：甜面酱1勺　韭菜花半勺　腐乳(红)半勺　辣椒油适量　芝麻酱2勺　花椒油1勺 　　做法： 　　1.将菊花用温水浸泡五分钟 ...