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酸辣汤
酸辣汤,酸酸辣辣的,非常开胃,里面放入了豆腐,酸笋,鸡蛋,胡萝卜,红椒等食材,营养丰富,色香味俱全,是一款营养全面的早餐。
主料:猪肉50克 黑木耳25克 猪血50克 酸笋20克 豆腐50克
辅料:胡萝卜30克 红椒1颗 鸡蛋1个
调料:食盐1/2小匙 鸡精1小匙 香油1小匙 高汤4碗 陈醋1/2大匙 白砂糖1 ...
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盐水排骨
排骨是家常菜中最常见的食材之一,这道盐水排骨做法简单,清淡可口,味道独特,肉汁四溢,抱着啃的感觉更好。
材料:(标准量勺:1大勺=15ml,1小勺=5ml)
上好整根猪肋排6根,葱姜适量,花椒1小勺,八角2粒,盐1小勺,清水适量
大蒜5瓣,酱油2大勺,陈醋1大勺,白糖少许,香油少许,葱花适量
做法:
1 ...
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西瓜西米露
夏天最实惠也最方便的甜品,西米露煮熟,煮到清澈透明,滑糯不粘腻,与汁水丰盈,口感甘甜的西瓜是绝佳搭档,冰一冰更加爽滑甜蜜。而且纯天然,食材也是比较清淡的,不必担心卡路里~
步骤
1.准备材料:西瓜300g、西米100g
2.将西瓜去皮(留些白瓤,有利尿作用)、切大块
3.锅中加水烧开,倒入西 ...
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荷花酥
1.准备原料:豆沙馅、白糖、猪油、水(火龙果皮调的颜色)
2.准备原料:白面
3.用白糖、猪油、水和成水油皮面团
4.和好的面团饧发30分钟
5. 用猪油和面
6.和好的油酥面团
7.将饧发好的水油皮和油酥分别做成大小均等的剂子
8. 取一份油皮捏扁包入一份油酥,收口朝下盖上保鲜膜松弛15分钟
9.用虎口处小心包起来
10. 擀成牛舌 ...
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瓜皮三丝卷儿
瓜皮三丝卷儿,简单爽口,豆皮富含丰富的钙物质,黄瓜鲜脆可口,西瓜皮清凉去火,可谓是最好的搭配。
主料:千张1张
辅料:葱白1根 黄瓜1根 西瓜皮2片
调料:甜面酱2汤匙
做法:
1.黄瓜、葱切丝,西瓜皮用外皮和红瓤之间的那层,带点红瓤也挺好的,切成丝
2.干豆皮用开水焯一下,别焯久了 ...
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凉拌西瓜天葵
第一眼看这菜名很多人就会感觉西瓜与天葵也能搭配吃吗?天葵具有清热解毒、消肿止痛、利尿等作用;西瓜具有消烦止渴,解暑热的作用;所以两者结合食用更是相为互补、好上加好,因此这道菜非常适合现在炎热的夏季食用。且这道菜做法相当的简单,味道也非常爽口,老人小孩都宜食用。
凉拌西瓜天葵的材料:
主 ...
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手制蔬菜萌萌面
1.准备原料 蔬菜洗净备用;水,面粉均分成三等份备用
2. 紫甘蓝切小块加1/3清水榨汁,滤出紫色蔬菜汁取100ml备用
3.菠菜切段加1/3清水榨汁,滤出绿色蔬菜汁取100ml备用
4. 胡萝卜切薄片加1/3清水榨汁,滤出橙色蔬菜汁取100ml备用
5.紫色蔬菜汁100ml加入1/3面粉中(200g面粉中)
6. 和面光滑即可,成为紫色面团
7.绿色蔬菜 ...
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我的早饭,哈哈好吃
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乐山新“食”尚:知了捉来炸着吃
刚入夜,乐山市新广场废弃游乐园的树林中便一闪一闪透出点点光亮。男女老少,一手拿着手电,一手拿着塑料袋和矿泉水瓶,他们穿梭在树林里,好像是在寻找着什么东西。走近一问才知道,他们是在找知了的幼虫——蝉猴。
7月26日晚8点,天已经完全黑下来,在废弃的游乐园里,茂密的树林成了市民们饭后休闲散步的地方。沿着小 ...
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彩椒鸡丝
夏日天气炎热,不想要下厨做饭,想要远离厨房,只能选择简单便捷的菜肴,这道彩椒鸡丝就很不错,彩椒颜色鲜亮,勾起食欲,鸡肉补充蛋白质,补充日常所消耗的能量,制作又简单又方便。
主料:鸡胸脯肉200克 红椒1个 黄椒1个
调料:花生油1汤匙 食盐1/2茶匙 葱2棵 料酒1茶匙 淀粉1/2茶匙
做法:
1.准 ...
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春川鸡排
春川鸡排是韩国料理,食材在平底锅里面边加热边食用,哪个菜先熟就先吃哪个菜,等到最后食材一个个吃完了,可以放入米饭,面或者芝士,这些主食吸收酱汁后,非常入味。
材料:鸡腿2根,绿豆芽250g,高丽菜3片,土豆1个,红薯1个,年糕条10根,韩国辣酱2勺,韩国辣椒粉1勺,酱油1勺,芝麻油1勺,白芝麻1勺, ...
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抹茶西瓜凉粉
1.广西白凉粉100g、白糖适量、抹茶粉适量
2.将白凉粉100g倒入碗中
3.加入适量白糖
4. 再加入适量的抹茶粉
5.将原料充分的搅拌均匀
6.加入200ml凉水
7.加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒的糊状备用
8. 把剩下的800ml的水煮沸,倒入上述调制好的糊状凉粉,倒入沸水时要边倒边均匀地搅拌浆液,至浆液再次加热至沸腾
9.关火后表 ...
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豆腐烧番茄
1.材料:盐水豆腐1块(1块钱 的料) 番茄1个 大蒜1瓣调料:亨氏番茄酱2汤勺 调和油3汤勺 椒盐适量 盐巴适量 鸡精适量
2.把豆腐和番茄洗净,豆腐切条状番茄切片。
3. .锅内倒入调和油烧热倒入豆腐两面煎黄盛出备用。
4. 倒入大蒜片爆香。
5.倒入番茄翻炒变色。
6. 倒入豆腐再倒入椒盐翻炒。
7.倒入番茄酱翻炒均匀。
8. 倒 ...
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菊花饼干
最近好喜欢吃饼干,饼干总是小朋友们的最爱,但是我还是厚脸皮的爱着吃饼干,跟家里的弟弟抢来吃。嘿嘿!
1. 将黄油和糖粉混合在一起,打至奶白色。
2. 分次加入植物油。
3.加清水搅拌均匀至无液体状态。
4.加入低粉和奶粉搅拌至无颗粒。
5.搅拌之后 装入裱花袋中(菊花嘴),挤入烤盘,大小要均匀。
6.再在饼干的中间挤 ...
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地瓜马芬
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苦瓜香肠炒饭
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大葱烧排骨
QQ截图20140807102601.jpg (384.57 KB, 下载次数: 0)
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抹茶杏仁蛋糕
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脆皮烤鸭
一想到烤鸭就让人垂涎三尺,酥脆金黄的外皮,柔嫩肥厚的鸭肉,让人满嘴油香……再用面皮卷起一些黄瓜丝和大蒜丝,沾一些甜酱,跟皮脆肉嫩的烤鸭一并享用,翠香可口,嫩滑细腻……
自己在家制作烤鸭,出炉之后就可以直接享用,新烤出来的鸭子那种外脆里嫩的口感绝对是那些烧腊店里已经挂在那里不知多久的鸭子 ...
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紫薯椰蓉面包
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回锅肉
主料:猪肋条肉(五花肉)400克
辅料:青椒红椒黄椒100克 豆干适量
调料:豆瓣酱25克,甜面酱10克,酱油10克,料酒5克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜适量
做法:
1. 将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净,放入汤锅内,煮10分钟,至八成熟时捞出晾凉,切成5 厘米长、4 厘米宽、0.2 厘米厚的片;
2. 将彩 ...
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薄荷烧牛肉
薄荷牛肉
材料:
牛腩300g,清水适量,葱姜大块儿适量,八角1颗,花椒1小勺,香叶2片,桂皮1段,砂仁2颗
干粉条30g,干红辣椒3个,新鲜薄荷叶1把
番茄酱1大勺,郫县豆瓣1大勺,甜面酱1大勺,姜蒜末适量,蚝油1大勺,料酒1大勺,
做法:
1、牛肉切成适口的大块儿,凉水入锅,大火煮开2、3分钟 ...
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西瓜果冻
这款西瓜果冻,再加上几粒西瓜籽就和西瓜相差无几了,长得乖巧可爱,柔嫩透明的样子惹人恋爱,一口咬下去嫩滑香甜、冰凉可口~ 主料
白凉粉30G 西瓜半个
辅料
白糖1勺 班兰香精1滴
步骤
1.备好所需材料,西瓜用的是无子西瓜
2.先把西瓜肉挖出来,挖干净一点, ...
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青酱意面
所谓的青酱面,也就是用的罗勒叶打的酱汁来做的。个人比较喜欢罗勒的味道(罗勒也叫做九层塔哦)
1.首先将罗勒叶洗干净,沥水。
2.松子在锅里面小火炒香。
3.将罗勒叶加点橄榄油,再加入炒好的松子在搅拌机里面搅拌成酱汁即可
4. 坐锅烧水,煮面。煮意面要耐心的煮,大约需要十至十二分钟。
5.煮好的意面捞出,控水,散热 ...
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西瓜沙冰
西瓜是夏季主要的消暑果品,果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,用西瓜做沙冰,淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感,晶莹的粉红色,状如雪泥,吃上一口会爽到心里。
制作西瓜沙冰,如果喜欢细腻的口感,则一定要添加一定量的奶粉,可以起到一定的糊化效果,大片的冰渣减少,打出来的沙冰口感细腻。
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鲜虾面包卷
1. 鲜虾去壳后, 用牙签从虾背上二、三节处挑出虾鲜;
2. 洗净的虾仁加入姜片、盐、料酒和淀粉, 搅拌均匀腌制一下;
3. 烧锅开水,加入适量的盐和几滴油,放入腌制好的虾、青豆和红椒丁焯一下;
4.虾仁变色后捞出, 挑出姜片;
5. 稍微凉后加入熟鸡蛋丁和适量盐和黑胡椒碎调味,再加入沙拉酱搅拌均匀;
6. 将准备好的馅料 ...
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清炖狮子头
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红豆凉糕
凉糕是我爱吃的食物之一,红豆也是我爱吃的食物之一。两者加起来足以让我为之热爱。
1.做法也不是很难的,先买一袋凉糕粉,加入温水搅拌好之后放置三十分钟。
2.放置好之后在锅内加入水,烧至八十度,加入一半到放置的盆里面,搅拌均匀。(具体的水可以按照凉糕粉的袋子上来加)
3.继续加热水至沸腾,然后倒入搅拌好的凉糕 ...
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吸光你身体脂肪的15种食物
除了节食减肥外,食物真的不能多碰吗。其实有些食物是可以帮我们消耗脂肪的,现在为大家寻来可以帮助减少脂肪吸收的天然食物,让你穿衣服更有型起来!
1.竹笋
热量:19 大卡(100克可食部分)
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功 ...
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豆腐皮香菇肉卷
香菇混入了肉的香味,口感肥厚多汁,鲜香可口,豆腐皮营养丰富,这道豆腐皮香菇肉卷,芳香四溢,口齿留香,秀色可餐。
材料:豆腐皮(干豆腐),香菇,猪腿肉
调味:料酒,盐,糖,白胡椒粉,香油
做法:
1. 香菇提前泡发,猪腿肉洗净去皮。香菇和猪肉体积比大约1:1
图片里的猪腿肉外面那层是皮,去掉以后 ...