1.凉水中放入五花肉，水中加入盐，料酒，葱段，姜片将水煮开，转中小火继续煮20分钟，五花肉煮熟后在汤中浸泡20分钟 2.黄瓜洗干净，用刨刀刨黄瓜成片状，码入盘中 3.蒜头用捣蒜器磨成泥 4.味极鲜，酱油，香油，香醋，肉汤，糖，花椒粉，辣油调成汁，和蒜泥混合在一起 5.将煮好的肉晾凉后切成片码在黄瓜片上，淋上调好的味 ...

　　避风塘里的凤爪非常好吃，但是分量太少了，根本不够吃，还是做个家常版的，想吃多少吃多少，味道一点也不输给店里面。凤爪多食用还有美容养眼的功效，这道豆豉粉蒸凤爪，微辣可口，凤爪皮粉嫩幼滑。 　　原料：鸡爪10个，仙贝6-8小包(2枚装)，南瓜一块，花生一大把(提前一晚浸泡) 　　配料：姜丝、葱花 　　调料： ...

　　 还在为小朋友不吃饭而发愁吗，快来试试这款彩虹馄饨吧，色彩靓丽，营养丰富，做给小朋友吃再好不过了。 　　原料： 　　菠菜汁40g，紫甘蓝汁40g，清水35g，胡萝卜汁40g，面粉400g。肉馅适量。 　　做法： 　　1、分别把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜榨汁，我是榨汁比较细腻，汁泥都要了。 　　2、用胡萝卜汁、菠菜汁 ...

　　午后闲暇时光，来盘牛油果蔬菜沙拉吧，补充点维生素，顺便垫垫自己的肚子，填饱了才不会想吃小零食，不然一个不小心就成小胖子啦。 　　材料：　 　　熟透的牛油果1个 洋葱少许　红椒半个　青椒半个　生菜叶适量 　　调料： 　　蛋黄酱适量　黑胡椒碎少许　橄榄油.少许　盐少许　法香碎少许 　　做法： 　　1.所有 ...

　　广东人很爱吃茶点，茶点的总类也是非常的多，早起喝个早茶，在广东是家常便饭，一口茶一份小点心让人心气平和，今日就来介绍广东流沙包，色泽靓丽的金黄色，黄灿灿的感觉。 　　主料：低筋面粉300克 　　辅料：酵母(干)4克　泡打粉5克　咸蛋黄4个 　　调料：玉米淀粉8克　白糖67克　水165毫升　黄油40克　牛奶20克 ...

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　　 花雕熏鱼是一道江南的菜肴，鱼肉鲜嫩可口，味美醇香，重点就在于用的花雕酒是酿了五年，这样做出来的鱼肉特别好吃。 　　主料：草鱼1条 　　调料：食盐3小勺　葱1/2根　姜5片　料酒2大勺　花雕酒1小碗　白糖1小碗　植物油适量 　　做法： 　　1.草鱼去鳞去除内脏 　　2.草鱼肚子里面有一层黑膜，这层黑膜一定 ...

　　“干煸”又称煸炒或干炒，是家常菜的一个“技法”。是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。 　　[材料]：散养小鸡、大蒜、生姜、红尖椒、大葱、香菜 　　干红辣椒、精盐、植物油、 ...

　　豆干含有丰富的钙物质，吃起来也很好吃，平日里尝尝做卤豆干来吃，也是夏秋季节家里的常备菜肴。卤过的豆干，有股浓郁的卤味，口感松软，制作简单，易学易做，也是懒人的最佳菜肴。 　　主料:豆腐干(熏干)500克 　　辅料:卤水1000克　香油2克　盐5克　香葱5克 　　做法: 　　1.豆腐干切条易入味 　　2.卤水一盆， ...

　　 煎饼苦菊卷，煎饼外焦里嫩，裹入苦菊，拥有酸酸甜甜的口感，还略微有些苦涩的味道，有种神清气爽的感觉。 　　主料:煎饼2张　苦菊300克 　　调料:食盐1小勺　红尖椒1个　醋精1小勺　白糖1大勺　牛肉粉1小勺　纯净水少许 　　做法: 　　1.准备好煎饼和苦菊，红尖椒切碎 　　2.加入醋精和盐 　　3.再放入白糖和 ...

　　 几乎每一道菜的背后都有自己的故事，有故事的菜也更吸引人，这道土豆沙律，就是把土豆，黄瓜，西红柿等蔬菜拌在一起，但没想到非常好吃，赶紧试试吧。 　　材料： 　　中型土豆一个(约200g)、色拉酱 100g、牛奶 50ml、水果黄瓜 1/3根、西红柿 1/4个、洋葱一片 　　做法： 　　1. 准备好食材(牛奶忘记拍进去～) 　　2 ...

　　 对于吃货而言，所在城市的小吃已经满足不了自身的需求了，而武汉则有数不尽的名吃，是吃货的天堂。这款糯米包油条是武汉特色早餐，芳香四溢。 　　原料： 　　糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量 　　做法： 　　1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸 ...

　　五花肉总是肥肉多，瘦肉少，吃起来觉得很油腻，不如试试这道白肉双丝卷，五花肉包裹着胡萝卜和黄瓜丝，吃起来肥而不腻，清香爽口。 　　主料： 　　五花肉300克　胡萝卜(红)1/2根　黄瓜1/2根 　　辅料： 　　葱段少量　生抽25毫升　姜片3片　辣椒油40毫升　白糖10克　水适量　酱油20毫升　香油15毫升 　　做法： ...

老炒肉是河北任县传统的汉族名菜，属于河北菜。任县吃食儿不多，但老炒肉很出名。本地人爱吃，外地人也慕名来品尝。何谓老炒肉？老式炒肉之称也。原因之一是其做法近百年一贯制；再者，其味浓、色重、酱香，相对于现在以清淡为主的菜，称为老式也不为过。老炒肉的工序并不复杂，肉以肥肉为主，先切片，然后抓芡、过 ...

　　苹果玫瑰卷原材料是苹果，制作成玫瑰花的形状，非常好看，又酥又脆的口感加上浓浓的香味，在配上一杯香醇的奶茶，再好不过。 　　主料：苹果1个　酥皮1卷 　　辅料：肉桂粉1勺　白糖3-4勺　蜂蜜适量　枫糖浆2勺 　　做法： 　　1.准备材料：红苹果、酥皮、肉桂粉、蜂蜜，白糖也是依据个人喜好决定，我用了3，4勺 　　 ...

常吃藕对脾胃有益，有养胃滋阴，益血等作用。俗话说，女人不可一日无藕，可见经常吃藕对女人的好处。这盘简单的醋溜藕丁，是一道普通的家常小菜，简单易做，健脾开胃又下饭。 1. 材料准备 2. 姜，蒜，辣椒切末 3. 莲藕切丁，用水冲洗片刻后，沥干备用 4. 锅内油热后下藕丁翻炒2至3分钟 5. 加入辣椒末继续炒，同时 ...

1.材料：小肠一头 苦菜1把 大蒜1瓣 调料： 盐巴 味精 调和油 2.把打好结的肠头切断。 3.坐锅上火，倒入调和油爆香大蒜。 4.爆炒小肠结（去腥味）。 5.倒入温水大火烧开，转小火煮30分钟。 6.放入洗净的苦菜。 7.倒入盐巴。 8.倒入适量的味精。 PS：小肠一定要洗干净，且煮烂！ ...

1.将酵母提前溶解在150g清水中，搅拌融化后静置几分钟； 2.面粉（A）和细砂糖（A）放入容器中，混合均匀； 3.酵母水缓缓加入到面粉和砂糖的混合物中，搅拌均匀至无干粉的状态； 4.盖上盖子或是保鲜膜，放在温暖湿润的地方，发酵30分钟（室温20度左右）； 5.发酵好的面团，闻起来有酸味，表面有许多小泡泡； 6.撕开表面，可 ...

粉蒸肉材料： 五花肉500克 、蒸肉米粉70克 调料： 料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙 、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、 白糖1茶匙、 干荷叶半张、姜3片、清水30毫升 做法： 1、准备所需材料。 2、将五花肉切成约5毫米的大片。 3、放入姜片，调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽。 4、搅拌均匀后腌制20分钟。 5、将蒸肉米粉加入五花 ...

【豆腐丸子】 原料：大豆腐一大块，鸡蛋清2只，胡萝卜半根，香菇3朵，香菜适量，浓汤宝一块 佐料：盐，鸡精，香油，水淀粉适量，香菜适量 1 所有原料 2 大豆腐切块，入开水中略煮片刻以去除豆腥味 3 捞出控水，用刀背碾压成豆腐泥 4 豆腐泥用纱布抱起来，挤出水分 5 挤干水分的豆腐泥装入大碗中 6 胡萝卜， ...

1.鸡胸肉洗净擦干水分； 2.番茄酱、红糖、酱油、苹果醋一起加在小碗里，蒜擦蓉、姜擦成末加进去拌匀； 3.酱汁分两半；一半刷在鸡肉上； 4.烤箱预热，中层上下火200度，放入鸡肉烤50分钟 5.沙拉蔬菜； 6.豆芽洗净在开水焯一下断生； 7.焯好的豆芽放大碗里，菠菜洗净；洋葱切丝，红椒切丝都放碗里； 8.烤好的鸡肉稍晾凉； 9. ...

　　多食用鱼肉，不仅不会胖还会帮助自身补充多种营养，想要减肥又馋肉肉的朋友可以多食用鱼肉来补充营养，减轻体重。这道红烧鲈鱼，鱼肉肉汁四溢，鱼皮软嫩可口。 　　主料:鲈鱼1条 　　辅料:花生油200毫升　食盐3克　姜1小块　红葱头2个　香芹1棵　鱼露1茶匙　料酒1茶匙　生抽3茶匙　老抽1茶匙　白糖1/2茶匙　淀粉适 ...

可以，不错，今天中午我很能干，有卖相，味道也不错。

吃韩国料理，不能错过辣白菜，自己在家也可以尝试做，配上粥，味道棒极了。韩国辣白菜，添加了大蒜，生姜，洋葱，韭菜等，味道跟我们平时吃到的不太一样，这样的泡菜口感更脆，更辣。 　　材料： 　　白菜一颗(1.2kg)、盐150克、辣椒粉200克、大蒜1.5颗、生姜两块、洋葱半个、韭菜3根、大葱150、小葱150，糯米粉30克鱼露5 ...

四川最不缺的就是汤面了，是四川小吃的最大特色，早餐会从一碗汤面开始，而杂酱又是其中经典之一，有汤有面吃起来比较爽口，而干拌面也日渐流行起来，吃起来感觉更爽。 　　主料:猪肉350克　猪大骨头700克　面条(生)100克 　　辅料:空心菜5个 　　调料:花生油7汤匙　食盐适量　酱油3汤匙　冰糖3粒　葱2段　姜1大块　蒜1/3 ...

1.草鱼一只洗净，去鱼线 2.切块2cm左右厚度，备用 3.锅中入油适量煎姜片、蒜片、香叶 出香味 4.倒入酱汁料酒、生抽、红烧酱油 5.加砂糖 盐入清水适量 ，大火烧开 6.放入鱼块、葱，加盖，大火烹饪10分钟 7.直至汤汁快收干，撒适量鸡精香菜出锅 ...

来成都之前，椒麻口味对我来说本不该陌生，新疆有一道十分著名的凉拌鸡肉菜，我和小贝对他的喜爱远胜于名声在外的大盘鸡，那道鸡肉菜就叫做椒麻鸡。可是入川之后第一次在餐馆点椒麻鸡片就颠覆了我对椒麻菜的固有认知。鸡片洁白鲜嫩，绿油油的椒麻糊星星点点的裹在芙蓉般的鸡片上，看起来赏心悦目，食之清爽微麻， ...

榴莲营养价值相当丰富，果肉软软的，味甜，吃起来富有雪糕的口感，冰冻之后的口感更好。这款杂果榴莲冰，冰凉爽口，放油很多杂果仁，营养丰富，看电视的时候，来一口，感觉倍棒。 　　主料：榴莲200克　蔓越莓干50克 　　辅料：杂果仁30克 　　做法： 1.榴莲肉从壳中取出，取出果核 2.将果肉搅碎，但无需太碎，会缺乏质感 ...